Le petitbonum Restaurant 97221 Le Carbet Martinique

Souvent en short très court, en cuisine, à l'accueil ou au service, Guy Ferdinand, figure locale et patron des lieux se démène pour satisfaire ses clients. Si les amateurs de viande y trouveront aussi leur compte, la carte fait la part belle aux produits antillais avec les incontournables accras, les balaous - petits poissons très abondants le long de la côte caraïbe - mais aussi le marlin, le thazard et les écrevisses ou encore la langouste.