Restaurant

Des hautes terres au bord de mer, goûter à la gastronomie du Languedoc Roussillon est encore l’un des plus courts chemins pour découvrir cette région, à base d’huile d’olive, d’ail, de basilic, cette cuisine s’agrémente la plupart du temps d’herbes de la garrigue : thym, romarin, laurier, sarriette ….

Quelques spécialités anchois de Collioure, champignons de Lozère, châtaignes des Cévennes, et des recettes traditionnelles : l’aligot (purée à base de pommes de terre et de tomme fraîche) les tripoux de Lozère, le cassoulet de Castelnaudary, la gardiane de taureau de Camargue, les  » boles de Picolat », la brandade de Nîmes (à base de morue, de purée de pommes de terre, d’ail et d’huile d’olive), la crème brûlée catalane…

Venez satisfaire vos papilles aux quatre coins de la Languedoc Roussillon aux meilleures tables que nous vous proposons dans cette rubrique. Que ce soit pour goûter aux saveurs traditionnelles créoles ou vous évader pour d'autres destinations culinaires, nous indiquons aux gourmets et gourmands les bonnes adresses en Languedoc Roussillon pour une dégustation riche et raffinée.