Sur les tables de Loire-Atlantique, abondent les poissons et crustacés. Tout comme l'alose, l'anguille, l'araignée de mer, le bar, le bigorneau, le brochet, la civelle, l'écrevisse, la lamproie et le sandre. Pays d'eau, aux rivières généreuses, l'Anjou fait la part belle, dans sa cuisine, au brochet et à l'anguille, qui sont à la base de plats célèbres tels le brochet au beurre blanc et la bouilleture.

Poissons de l'océan mais aussi de rivières, coquillages et crustacés sont assurément l'un des points forts de la gastronomie en Loire-Atlantique. La civelle, ou alevin d'anguille est le produit traditionnel du pays nantais. De plus en plus rare et chère, quand on arrive à en trouver, on la consomme cuite dans un court-bouillon, ou frite dans un mélange d'huile et de beurre.

Au cours de votre séjour en Pays de Loire et lors de vos escapades sur les routes touristiques, n'hésitez pas à titiller vos papilles avec les spécialités locales.

Ecologia, un parc surnaturel en Mayenne

Il y a quelques semaines, le parc Ecologia, un parc de loisirs à vocation environnementale et patrimoniale a ouvert ses portes. Grâce à ce site surnaturel situé à Louverné vous pourrez occuper vos week-ends ensoleillés en famille.

Au début, ce n’était « qu’un terrain vague avec des anciens fours à chaux » témoigne une femme qui est là depuis les débuts. En effet, l’idée mûrit depuis 2005 dans la tête des deux porteurs du projet Guillaume et Vincent. C’est en 2010 que le projet s’est concrétisé en achetant un site de près de 70 hectares au groupe Lafarge après de nombreuses négociations.

Le site a pu se construire grâce à de bonnes mains bénévoles qui n’ont pas hésité à aider mais aussi des personnes qui ont tout lâchés pour ce projet.

Depuis le début du mois, c’est donc un site surnaturel avec de nombreuses activités sportives telles que la baignade, la plongée sous marine, le tir à l’arc et pleins d’autres. Une vraie communauté s’est installée, avec des marchés du terroir régulièrement mais aussi des animations comme des concerts ou des ateliers éducatifs.

Si vous aimez les logements improbables, vous serez servi; le parc fournit des habitations sur l’eau mais aussi des cabanes dans les arbres, des tipis et des yourtes avec des prix qui valent le détour.

« Très très sympa » témoigne une fidèle qui vient régulièrement et qui n’hésite pas à le faire découvrir à sa famille. « Très bonne idée qui mérite d’être développée » déclare un homme qui était venu avec ses enfants.

Des personnes de tout le département étaient présentes ce vendredi, nous avons aussi rencontré des Angevins qui étaient venus pour l’occasion. La plupart des visiteurs ont découvert ce site par le bouche à oreille.

Beaucoup d’entre vous pensent que l’entrée est payante, mais non, pour entrer dans ce paradis naturel, vous n’avez rien à débourser. Les promenades sont gratuites, seuls les activités sont payantes.