Vins et Mets
En France, la gastronomie est aussi variée que les paysages, la France est certainement l'un des pays au monde les plus réputés pour sa gastronomie. Elle possède une cuisine riche et variée, avec ses fromages, ses vins, ses délicieuses patisseries, ses nombreuses spécialités culinaires régionales, sans oublier ses excellents produits du terroir. A l'étranger, la cuisine française est extrêmement réputée, les Français véhiculent l'image de gourmets.
Impossible de tout connaître et impossible de se lasser, profitez de vacances en France pour découvrir ses nombreux aspects. Quoi de mieux que d’organiser des vacances gastronomiques pour déguster, en famille ou entre amis, des mets succulents aux saveurs et aux couleurs multiples. Découvrez ce qui constitue la matière première des plus grands chefs et ce qui participent à la qualité et au raffinement des mets tant enviés et renommés.
Séjour touristique en France, vous accompagne dans ses pages pour vous faire vivre ses moments de partage et de convivialité. Vos séjours et vos vacances gastronomiques sont l’occasion, pour vous, d’enrichir votre culture culinaire, d’expérimenter l’art-de-vivre à la française et de partir à la rencontre des producteurs de produits régionaux.
Alors pour vos vacances en France, vous allez pouvoir donner raison à nos voisins ! Dégustez nos fromages avec un bon vin (avec modération), les incontournables ! On nous les envie dans le monde entier, les vins français et les fromages sont l'une des grandes fiertés de la gastronomie française
Toutes les régions possèdent les leurs, Bordelais, Bourgogne, Pyrénées, Jura ou encore val de Loire... Le vin est issu du milieu naturel et sa diversité n'en finira jamais de vous étonner. La complexité du milieu naturel et le nombre infini de possibilités rencontrées aux travers de toutes les régions viticoles ...Vos vacances en France pour laquelle vous opterez sera l'occasion de goûter à ces plaisirs et de revenir les papilles dépaysées !
Vins du Val de Loire
- Par francal
- Le 12/11/2010
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- Dans Vins et Mets
Les vins de la France vous passionnent, alors organisez votre séjour dans un vignoble
- Par francal
- Le 07/11/2010
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- Dans Vins et Mets
Routes des vins
- Par francal
- Le 31/10/2010
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- Dans Vins et Mets
Routes des vins
Guide / Thématiques / Vins et Vignobles
Les passionnés du vin vous accueillent pour vous présenter leurs productions. Descente de cave, dégustation, découverte des châteaux et vignobles, tout pour préparer votre séjour dans une des régions viticoles de France.
site : http://www.flowersway.com/guides-thematique/routes-des-vins-202
Chateau "Haut nivelle" Bordeaux
- Par francal
- Le 29/10/2010
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- Dans Vins et Mets
EN 1979 la famille LE POTTIER de souche Bretonne et Hollandaise s’installe sur la propriété dénudée et après de longue réflexion, les premiers plants de vigne colonisent les coteaux à partir de 1986.
Aujourd’hui en ce début du 21° siècle, le château a retrouvé son équilibre, son efficacité pour vous offrir le meilleur de ses vins.
Site internet : http://www.chateau-hautnivelle.com/vigne-medaille-hautnivelle.htm
| Les distinctions | |
| 1994 | Médaille d'Or à Bordeaux |
| 1995 | Médaille d'Or à Paris Médaille de Bronze à Blaye |
| 1998 | Médaille de Bronze à Bordeaux Médaille d'Argent à Paris |
| 1999 | Médaille de Bronze à Bordeaux |
| 2000 | Médaille d'argent à Bordeaux Médaille d'Argent à Blaye |
| 2001 | Médaille d'Or à Bordeaux Médaille d'Or à Mâcon |
| 2002 | Médaille d'Argent à Paris Médaille d'Argent à Mâcon Médaille de Bronze à Mâcon Médaille d'Argent à Bordeaux |
| 2003 | Médaille d'Argent à Paris Médaille de Bronze à Mâcon Médaille d'Argent à Bordeaux |
| 2004 | Médaille argent à Bordeaux |
| 2005 | Médaille d’or à Bordeaux |
| Situation : | Vignobles situés sur des coteaux argilo-silicieux et limoneux de l'est de la Gironde à 55 kilomêtres de Bordeaux, à la limite de l'appellation Saint Emilion. |
| Surface : | 31.50 hectares |
| Encépagement : | Merlot 60 % Cabernet sauvignon 30 % Cabernet franc 10% |
| Vinification : | Chai moderne avec cuverie inox et contrôle de températures. Cuvaison de 3 à 5 semaines avec utilisation de la micro-oxygénation pour apporter aux vins souplesse et rondeur. Vieillissement en fûts de chêne pendant un an pour la cuvée Prestige. |
| Production : | Variable suivant la générosité du climat. Potentiel de 150 000 bouteilles. |
| Caractéristiques du vin : |
Pour le vin rouge, belle couleur Bordeaux très foncée, presque noire sur les grands millésimes. Avec un nez de fruit, on trouve une bonne structure tannique équilibrée en bouche. C'est un vin de garde, à boire maintenant ou à garder dans sa cave plusieurs années.
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