Vins et vignobles des Pyrénées-Atlantiques

Le jurançon (AOC). C'est le vin avec lequel a été baptisé d'Henri IV et qui fut maintes fois sur sa table par la suite. On le trouve en sec ou doux.

L'irouléguy (AOC). On le trouve en blanc, rouge et rosé. C'est l'un des plus anciens vignobles de France.

Le béarn (AOC). Ce vin était très apprécié de Jeanne d'Albret, la mère d'Henri IV. On le trouve en blanc, rouge ou rosé.

Le madiran (AOC). C'est un vin rouge de couleur rubis sombre fortement charpenté et extrêmement tannique.

Le pacherenc-du-vic-bilh (AOC). Des vins blancs secs et des moelleux (vendanges tardives). Les secs ont des arômes floraux, d'agrumes, de fruits secs. Le moelleux de vendange tardive a des arômes de nèfles et de fruits confits.